第四百二十章 伤心凉粉-《千金实习生》
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依照欧鸿羽的真实身份,是绝对不可能跟一个厨子搭话的,可眼见聂心远都笑呵呵的跟这位厨师说着话,而这位厨师也算是无意间帮自己解了个围,自己自然也不好摆太大的谱,只能是笑着站起身来,说道:“真没想到,在这里也能碰到老乡,还能够吃到咱们的家乡菜。”
“师傅,还不快请欧少给点评一下你做的菜!”聂心远仍然面带微笑的看着那位锦城厨师,说道。
“对对对!欧少,你快尝一下嘛,觉得不好吃,我再回去给你重做!我跟你说噻,这菜里面用的辣椒,可都是我从锦城带过来的,绝对的够味儿!”面对欧鸿羽说话的时候,这位锦城厨师一激动,就直接用上了家乡话。
“别的不说,这冒菜用的干碟,还就得是咱们本地的辣椒,吃起来才正宗!”欧鸿羽暗自庆幸,得亏自己从小也算是听惯了锦城话,厨师的这几句话自己倒是听的明白明白的,否则,就只这一项,自己可就露了馅了。
“羽哥,他都说的什么呀?冒菜是什么菜?”许梓萱可是个标准的北方姑娘,对于这种难懂的南方方言,是压根儿就听不明白的,她自己也从来没到锦城去过,根本就不知道冒菜是什么。
欧鸿羽柔声跟许梓萱解释道:“萱萱,这冒菜啊,也是我们锦城的传统小吃,以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材,当然,你可以根据自己的口味,随意搭配自己喜欢的食材。冒菜最为讲究的吃法就是这个‘干碟’了,你看这个小碟中有干的辣椒粉、盐、味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,回味无穷啊!”欧鸿羽又忍不住的庆幸,自己之所以知道这些,还是因为在家里的时候曾经吃过,也听家里的厨师给介绍过,并且,自己的爷爷还非常喜欢这道菜。
锦城厨师笑的更开心了,脸上的肥肉都堆在了一起,笑着说道:“欧少还是个美食家,快尝一下嘛,味道怎么样?”
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