第五十二章 水太深了-《风雅宋》


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    徐游有了前车之鉴,怀疑地夹了一筷子豆腐送入嘴里。尝了一口后,他加快了速度,又连续夹了几筷子,鼻音发出“嗯嗯”的声音。

    管家疑惑地问道:“老爷,这豆腐不过清水煮出来而已,除了豆子香气,也就寡淡无味。刚才风哥儿加了点东西,有甚么不同吗?”

    “加了酱油,就像是画龙点睛,神来之笔。豆腐的清香,与酱油一起的咸鲜,浑然一体,如此简单却有滋有味。以往蘸酱吃,更多的是酱的口感滋味,浓郁盖住了豆腐的清香柔嫩。这酱油四两拨千斤,果然不简单。怪不得这小子要卖一斤四贯钱。”

    “先生,这坛酱油起得早,其实还不够味,再沉淀一个月,味道可以更香醇,更鲜美些。”

    “好,老夫先用这坛对付一个月,到时候你得再送些好的来。不过酱油不止这点用途吧?”

    “先生有没有觉得在花间楼吃的菜肴比起望江楼的少了那么点滋味?”

    “啊!你是说花间楼那晚宴席的菜肴少了酱油做调味品?怪不得老夫总觉得少了甚么!”

    甄风露出狡黠的笑容,道:“先生若是想随时吃到望江楼的菜肴,知道酱油的更多妙用,不如过几天望江楼重新开业后,找一个信得过的厨子拜入我婶娘门下学习,那样岂不两全其美!”

    徐游失声大笑,道:“你小子太精明了,居然借力借到了老夫府上。这让老夫怎么拒绝?真有你的!不过,你真的想好了吗?那可是你的秘方,你望江楼赖以生存的根本。”

    “其实在学生看来,那不是甚么秘方,就是厨艺的一种创新,如果可以让更多人在家就能吃上更好吃更可口的饭菜,也是望江楼的一份功德。只有传承才能让它发展得更美好。况且,有更多人来分担花间楼的独特性,又都成了望江楼的徒子徒孙,何乐而不为呢?”

    “哈哈哈哈,你真是下的一盘大棋。那老夫就给你开个头。”

    “既然如此,学生就在此谢过先生了。”
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