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    娘一边吹着米糊一边吩咐二哥。

    “这獠猪肉看着可鲜，今晚上我给你们做水煮肉片吃。”

    娘把刀在磨刀石上蹭了蹭将肉切开在手里掂了掂。

    “芳菲，你跟着看好了，多看几回下次就会做了。”

    “咱在肉片底下放点今天新摘的野山菇不？”芳菲收捡着袋子里的菇子问道。

    “嗯，这水煮肉片讲究一个嫩、鲜、香，配着鲜山菇打底最好不过。”

    只见刀光连闪娘将那殷红的瘦肉片的飞薄。

    “做这水煮肉片最是简单，一大盆子有荤有素，而且味道好就是抛费油。”

    娘手里不停嘴里唠叨着。

    “切好肉后咱先腌上半个时辰，待它入味后在水里过下水肉片有个五成熟时捞起来就成，山菇之类的配菜也要过水。准备好调料，这个菜的香主要靠蒜蓉，这个要切的飞细这样才好入味。”


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